ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 6 июля 2004 г. N 468-ПП
О ГОРОДСКОЙ ПРОГРАММЕ "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ
ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДА МОСКВЫ НА ПЕРИОД 2004-2006 ГГ."
Завершено выполнение Городской программы "Совершенствование
организации питания учащихся города на основе внедрения новых
технологий приготовления пищи и форм обслуживания на период с 2000
до 2003 года".
1 сентября 2002 года введен в эксплуатацию новый школьный
комбинат питания ООО "Солнечный 6" в Западном административном
округе.
Проведена модернизация школьных комбинатов питания с установкой
866 единиц высокопроизводительного торгово-технологического
оборудования. Под новые технологии приготовления пищи и формы
обслуживания переоборудованы 782 школьных пищеблока. Данная
модернизация позволила сократить время приготовления блюд,
сохраняя при этом полезные и питательные вещества, повысить
культуру обслуживания и питания учащихся.
На сегодня в московских школах используются различные формы
организации питания обучающихся: "пилотный" метод и организации
питания по типу "шведского стола".
Обслуживание питанием по типу "шведского стола" с
использованием многофункциональной тары для приготовления,
доставки и раздачи обедов позволило предлагать учащимся на выбор 2
варианта рационов питания, предоставить возможность детям
самостоятельно их выбирать, увеличило охват питанием учащихся. По
"пилотному" методу комплектация готового рациона обеспечивается на
базовом предприятии с последующим разогревом в конвекционных
печах, установленных в школах. Этот метод используется в школах
Центрального административного округа.
Совместная работа с предприятиями пищевой промышленности города
позволила обеспечить выпуск продукции повышенной биологической
ценности.
Несмотря на комплекс проводимых мероприятий, по-прежнему
остается актуальной проблема обеспечения высокого качества и
безопасности питания детей в образовательных учреждениях.
В целях дальнейшего совершенствования организации питания
обучающихся, воспитанников образовательных учреждений города
Москвы и в соответствии с постановлениями Правительства Москвы от
14.05.2002 N 359-ПП "Об итогах развития потребительского рынка и
услуг г. Москвы в 2001 году и основных направлениях на 2002-2003
годы" и от 23.07.2002 N 572-ПП "О Городской программе "Здоровье
детей" на 2003-2005 гг." Правительство Москвы постановляет:
1. Утвердить Городскую программу "Совершенствование организации
питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений
города Москвы на период 2004-2006 гг." (далее - Программа)
согласно приложению к настоящему постановлению.
2. Департаменту потребительского рынка и услуг города Москвы,
Департаменту образования города Москвы, префектурам
административных округов города Москвы, отраслевым органам
исполнительной власти организовать выполнение Программы (п. 1).
Установить, что участники реализации мероприятий Программы
представляют в Департамент потребительского рынка и услуг города
Москвы - координатору городской программы информацию о ходе ее
выполнения 20 июня и 20 декабря каждого отчетного периода в
установленном порядке.
3. Департаменту экономической политики и развития города Москвы
по заявке государственного заказчика - Департамента
потребительского рынка и услуг города Москвы предусматривать в
инвестиционных программах города Москвы на 2005 и последующие годы
выделение финансовых средств на проектирование и строительство
двух комбинатов школьного питания в Юго-Западном и Юго-Восточном
административных округах и на финансирование программы по
реконструкции школьных комбинатов питания в пределах лимитов
капитальных вложений, устанавливаемых указанному государственному
заказчику на соответствующие финансовые годы.
4. Департаменту градостроительной политики, развития и
реконструкции города Москвы совместно с государственным заказчиком
- Департаментом потребительского рынка и услуг города Москвы в
2005-2006 годах завершить разработку проектно-сметной документации
и строительство двух школьных комбинатов питания в Юго-Западном и
Юго-Восточном административных округах, предусмотренных
инвестиционной программой.
5. ГУП "Научно-исследовательский и проектный институт
Генерального плана Москвы" подготовить предложение о выделении
земельного участка под строительство школьного комбината питания в
Северном административном округе взамен ранее выделенного по
Смольной ул. (постановление Правительства Москвы от 19.01.93 N 109
"О программе "Усовершенствование организации и индустриализации
школьного питания").
6. Департаменту образования города Москвы:
6.1. Предоставлять на безвозмездной основе комбинатам школьного
питания, аккредитованным для организации питания обучающихся,
воспитанников и преподавателей, набор производственных и складских
помещений, торгово-технологическое, холодильное и
весоизмерительное оборудование, силовую электроэнергию, горячую и
холодную воду, отопление и освещение для приготовления и отпуска
пищи в образовательных учреждениях.
6.2. Обеспечить по согласованию с Департаментом
потребительского рынка и услуг города Москвы и префектурами
административных округов города Москвы замену устаревшего
оборудования пищеблоков образовательных учреждений на современное
высокопроизводительное торгово-технологическое оборудование.
7. Департаменту имущества города Москвы в целях сохранения
целевого назначения помещений, занимаемых школьно-базовыми
предприятиями независимо от их организационно-правовой формы и
ведомственной подчиненности, не осуществлять имущественные сделки
без согласования с Департаментом потребительского рынка и услуг
города Москвы и префектами административных округов города Москвы.
8. Департаменту науки и промышленной политики включить расходы
по НИОКР на разработку и внедрение 2-й очереди Городской
информационной системы "Школьное питание" в Городскую программу
развития науки и технологий на 2005-2006 годы в пределах
выделенных в бюджете города Москвы на эти цели бюджетных
ассигнований.
9. Департаменту потребительского рынка и услуг города Москвы,
Управлению информатизации города Москвы до 30 июля 2004 года
внести предложения в Правительство Москвы по порядку и источникам
финансирования эксплуатации Городской информационной системы
"Школьное питание".
10. Снять с контроля постановление Правительства Москвы от
18.07.2000 N 546 "О Городской программе "Совершенствование
организации питания учащихся города на основе внедрения новых
технологий приготовления пищи и форм обслуживания на период с 2000
до 2003 года".
11. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить
на министра Правительства Москвы Малышкова В.И. и префектов
административных округов города Москвы.
О ходе выполнения постановления доложить Мэру Москвы в январе
2005 года.
Мэр Москвы
Ю.М. Лужков
Приложение
к постановлению Правительства
Москвы
от 6 июля 2004 г. N 468-ПП
ГОРОДСКАЯ ПРОГРАММА
"СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ,
ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДА МОСКВЫ
НА ПЕРИОД 2004-2006 ГГ."
1. Паспорт Городской программы
----------------T------------------------------------------------¬
¦Наименование ¦Городская программа "Совершенствование ¦
¦Программы ¦организации питания обучающихся, воспитанников ¦
¦ ¦образовательных учреждений города Москвы ¦
¦ ¦на период 2004-2006 гг." ¦
+---------------+------------------------------------------------+
¦Основание ¦В рамках реализации постановления Правительства ¦
¦для разработки ¦Москвы от 14.05.2002 N 359-ПП "Об итогах ¦
¦Программы ¦развития потребительского рынка и услуг ¦
¦ ¦г. Москвы в 2001 году и основных направлениях ¦
¦ ¦на 2002-2003 годы", постановления Правительства ¦
¦ ¦Москвы от 23.07.2002 N 572-ПП "О Городской ¦
¦ ¦программе "Здоровье детей" на 2003-2005 гг." ¦
+---------------+------------------------------------------------+
¦Государственный¦Департамент потребительского рынка и услуг ¦
¦заказчик - ¦города Москвы ¦
¦координатор ¦ ¦
¦Программы ¦ ¦
+---------------+------------------------------------------------+
¦Государственные¦Департамент образования города Москвы, ¦
¦заказчики - ¦Департамент здравоохранения города Москвы, ¦
¦соисполнители ¦префектуры административных округов, Центр ¦
¦Программы ¦госсанэпиднадзора в г. Москве, окружные ¦
¦ ¦управления образования, Департамент науки ¦
¦ ¦и промышленной политики города Москвы, ¦
¦ ¦предприятия школьного питания, ГУП ИВЦ ¦
¦ ¦"Мособщепит", институты и организации научной ¦
¦ ¦и социальной сферы ¦
+---------------+------------------------------------------------+
¦Разработчики ¦Департамент потребительского рынка и услуг ¦
¦Программы ¦города Москвы, Департамент образования города ¦
¦ ¦Москвы, Центр госсанэпиднадзора в г. Москве, ¦
¦ ¦Департамент здравоохранения города Москвы ¦
+---------------+------------------------------------------------+
¦Сроки ¦2004-2006 годы ¦
¦реализации ¦ ¦
¦Программы ¦ ¦
+---------------+------------------------------------------------+
¦Цель Программы ¦Сохранение и укрепление здоровья детей ¦
¦ ¦и подростков, улучшение рациона питания ¦
¦ ¦обучающихся, воспитанников образовательных ¦
¦ ¦учреждений города Москвы ¦
+---------------+------------------------------------------------+
¦Основные задачи¦Обеспечение детей и подростков образовательных ¦
¦Программы ¦учреждений оптимальным питанием, адекватным ¦
¦ ¦возрастным и физиологическим потребностями детей¦
¦ ¦и подростков в пищевых веществах и энергии. ¦
¦ ¦Обеспечение высокого качества и безопасности ¦
¦ ¦питания детей в образовательных учреждениях ¦
+---------------+------------------------------------------------+
¦Ожидаемые ¦Улучшение качества и безопасности питания, ¦
¦результаты ¦расширение охвата питанием учащихся, ¦
¦реализации ¦не относящихся к льготной категории, ¦
¦Программы ¦за родительские средства, за счет проведения ¦
¦ ¦мероприятий по модернизации и укреплению ¦
¦ ¦материально-технической базы базовых предприятий¦
¦ ¦и предприятий при образовательных учреждениях. ¦
¦ ¦Строительство 2 комбинатов школьного питания ¦
¦ ¦в Юго-Восточном и Юго-Западном административных ¦
¦ ¦округах - 2005-2006 гг. ¦
¦ ¦Реконструкция 8 действующих школьных комбинатов,¦
¦ ¦в том числе: ¦
¦ ¦- 5 школьных комбинатов в 2005 г.; ¦
¦ ¦- 3 школьных комбинатов в 2006 г. ¦
¦ ¦Ежегодное проведение ремонтных работ ¦
¦ ¦в 30 комбинатах школьного питания с установкой ¦
¦ ¦202 ед. современного высокопроизводительного ¦
¦ ¦торгово-технологического оборудования, ¦
¦ ¦в том числе по годам: ¦
¦ ¦- 108 ед. в 2004 г.; ¦
¦ ¦- 94 ед. в 2005 г. ¦
¦ ¦Переоснащение 274 пищеблоков при школах под ¦
¦ ¦новые технологии с установкой современного ¦
¦ ¦высокопроизводительного оборудования ¦
¦ ¦(конвекционных печей, линий раздачи, ¦
¦ ¦посудомоечных машин и т.д.), в том числе ¦
¦ ¦по годам: ¦
¦ ¦- 142 школьных пищеблоков в 2004 г.; ¦
¦ ¦- 132 школьных пищеблоков в 2005 г. ¦
¦ ¦Открытие в школах новых 249 предприятий питания ¦
¦ ¦(фитобаров (буфетная стойка), Интернет-баров, ¦
¦ ¦мини-кафе-баров, мини-линии раздачи), в том ¦
¦ ¦числе: ¦
¦ ¦- 122 предприятий в 2005 г.; ¦
¦ ¦- 127 предприятий в 2006 г. ¦
¦ ¦Реконструкция 20 школьных пищеблоков ¦
¦ ¦на территории г. Москвы и открытие на базе этих ¦
¦ ¦школ компьютерных клубов, в том числе: ¦
¦ ¦- 5 компьютерных клубов в 2004 г.; ¦
¦ ¦- 5 компьютерных клубов в 2005 г.; ¦
¦ ¦- 10 компьютерных клубов в 2006 г. ¦
+---------------+------------------------------------------------+
¦Финансовое ¦Общий объем финансирования 419,4 млн. руб. ¦
¦обеспечение ¦(в ценах 2004 года), в т.ч. по годам реализации:¦
¦Программы +---------------------T--------T--------T--------+
¦ ¦ ¦2004 г.,¦2005 г.,¦2006 г.,¦
¦ ¦ ¦млн. ¦млн. ¦млн. ¦
¦ ¦ ¦руб. ¦руб. ¦руб. ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦По источникам ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦финансирования: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦Городской бюджет ¦ - ¦ 118,78 ¦ 157,0 ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦Федеральный бюджет ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦Внебюджетные ¦ 66,61 ¦ 62,03 ¦ 15,0 ¦
¦ ¦источники ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦- средства префектур ¦ 18,56 ¦ 16,36 ¦ ¦
¦ ¦ и окружных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ управлений ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ образования АО ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦- средства ¦ 48,05 ¦ 45,67 ¦ 15,0 ¦
¦ ¦ предприятий ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦По направлениям ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦расходов: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦НИОКР ¦ - ¦ 9,3 ¦ 5,7 ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦Капитальные вложения ¦ 66,61 ¦ 171,5 ¦ 166,3 ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦- средства ¦ - ¦ 109,48 ¦ 151,3 ¦
¦ ¦ инвестиционной ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ программы мер ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ Правительства ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ Москвы ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦- средства префектур ¦ 18,56 ¦ 16,36 ¦ ¦
¦ ¦ и окружных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ управлений ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ образования АО ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦- средства ¦ 48,05 ¦ 45,67 ¦ 15,0 ¦
¦ ¦ предприятий и иные ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ источники ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦Прочие расходы ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ +---------------------+--------+--------+--------+
¦ ¦Итого ¦ 66,61 ¦ 180,8 ¦ 172,0 ¦
+---------------+---------------------+--------+--------+--------+
¦Механизм ¦ ¦
¦реализации ¦ ¦
¦Программы: ¦ ¦
+---------------+------------------------------------------------+
¦Управление ¦Департамент потребительского рынка и услуг ¦
¦и контроль ¦города Москвы, Департамент образования города ¦
¦за исполнением ¦Москвы ¦
¦Программы ¦ ¦
+---------------+------------------------------------------------+
¦Финансирование ¦Департамент экономической политики и развития ¦
¦Программы ¦города Москвы, Департамент потребительского ¦
¦ ¦рынка и услуг города Москвы, Департамент ¦
¦ ¦образования города Москвы ¦
L---------------+-------------------------------------------------
2. Обоснование Городской программы
Анализ состояния здоровья детей и подростков г. Москвы
показывает рост заболеваемости детей и подростков так называемыми
алиментарно-зависимыми заболеваниями, к которым могут быть
отнесены заболевания крови, желудочно-кишечного тракта,
эндокринные заболевания.
Повышение качества и доступности школьного питания, увеличение
охвата организованным горячим питанием большего числа учащихся
является главным направлением Программы.
Ежегодно Правительство Москвы принимает Комплексную программу
мер социальной защиты жителей Москвы. Полностью обеспечивается
бюджетное финансирование питания учащихся школ.
Питание является одним из важнейших факторов, определяющих
здоровье детей и подростков, способствует профилактике
заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости,
физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации
подрастающего поколения к окружающей среде.
Организуется работа по улучшению координации и контроля в сфере
школьного питания, осуществляются мероприятия по внедрению новых
технологий приготовления пищи и форм обслуживания, развитию
материально-технической базы предприятий.
За 2000-2003 годы в соответствии с Городской программой
"Совершенствование организации питания учащихся города на основе
внедрения новых технологий приготовления пищи и форм обслуживания
на период с 2000 до 2003 года" под новые технологии приготовления
пищи и формы обслуживания модернизированы 782 школьных пищеблока.
Данная модернизация позволяет сократить время приготовления блюд,
сохраняя при этом полезные питательные вещества, повышает культуру
обслуживания и питания учащихся, позволяет организовать питание
школьников со строгим соблюдением санитарно-гигиенических
требований.
На сегодня в московских школах используются различные формы
организации питания обучающихся:
- "пилотный" метод организации питания;
- метод организации питания по типу "шведского стола";
- традиционный метод.
Разработаны примерные варианты рационов питания для учащихся
образовательных учреждений по двум возрастным категориям:
- учащихся в возрасте от 7 до 10 лет;
- учащихся в возрасте с 11 лет.
Выполнен ряд мероприятий, предусмотренных Программой и
относящихся к мерам профилактики заболеваний, обусловленных
дефицитом йода и других микронутриентов. В их числе: широкое
использование в рационах школьного питания продуктов повышенной
пищевой и биологической ценности (обогащенных микронутриентами);
организация выпуска на предприятиях пищевой промышленности
продуктов повышенной биологической ценности; научное обоснование и
разработка примерного рациона двухразового питания школьников.
Преодоление дефицита микронутриентов признано за счет обогащения
рационов питания детей и подростков в организованных коллективах
путем обязательного систематического использования в питании
продуктов, обогащенных в процессе их промышленного производства
витаминно-минеральными смесями, и витаминизации готовой кулинарной
продукции непосредственно в столовых образовательных учреждений.
Несмотря на комплекс мероприятий, проводимых в этом
направлении, по данным исследований в Москве по-прежнему остается
актуальной проблема распространенности среди детского и
подросткового населения недостаточности важнейших микронутриентов,
в первую очередь, витаминов.
3. Цель и задачи Программы
Основная цель Программы - сохранение и укрепление здоровья
детей и подростков, улучшение рациона питания обучающихся,
воспитанников образовательных учреждений города Москвы.
Основные задачи:
- обеспечение детей и подростков образовательных учреждений
оптимальным питанием, адекватным возрастным и физиологическим
потребностям детей и подростков в пищевых веществах и энергии;
- обеспечение высокого качества и безопасности питания детей в
образовательных учреждениях.
Городская программа "Совершенствование организации питания
обучающихся, воспитанников образовательных учреждений города
Москвы на период 2004-2006 гг." сформирована на основе
первоочередных задач, представленных городскими структурами, и
является среднесрочной: 2004-2006 годы.
4. Основные мероприятия, обеспечивающие достижение
программных целей
4.1. Влияние факторов питания на здоровье
детей и подростков
Программа сформулирована исходя из первоочередных задач в
области здорового питания населения Российской Федерации.
Программа предусматривает организацию производства продуктов
питания с использованием в составе рациона детей в образовательных
учреждениях преимущественно пищевых продуктов, блюд и кулинарных
изделий с повышенной пищевой и биологической ценностью.
При анализе состояния здоровья детей и подростков г. Москвы по-
прежнему обращает на себя внимание отмечающийся рост
заболеваемости детей и подростков так называемыми алиментарно-
зависимыми заболеваниями, к которым могут быть отнесены
заболевания крови, желудочно-кишечного тракта, эндокринные
заболевания.
Указанные заболевания во многом обусловлены недостаточным
содержанием в рационах питания детей и подростков важнейших
микронутриентов, в первую очередь, витаминов.
Так, в соответствии с результатами исследований в г. Москве
среди детей дошкольного и школьного возраста недостаток витамина C
наблюдается в 30-50% случаев; у 20-55% недостаточна обеспеченность
витаминами В1, В2, В6, фолиевой кислотой, А, Е и каротином.
Недостаточное потребление витаминов и жизненно необходимых
макро- и микроэлементов в детском и юношеском возрасте
отрицательно сказывается на показателях физического развития,
заболеваемости, успеваемости, способствует постепенному развитию
обменных нарушений, хронических заболеваний, снижает
сопротивляемость различным заболеваниям, повышает чувствительность
организма к воздействию радиации, усиливает отрицательное
воздействие на организм нервно-эмоционального напряжения и
стресса, неблагоприятных экологических факторов, вредных факторов,
действующих на организм детей и подростков в процессе обучения и
трудовой деятельности, и в конечном итоге препятствует
формированию здорового поколения.
Основным путем преодоления дефицита микронутриентов в условиях
г. Москвы признано обогащение рационов питания детей и подростков
в организованных коллективах путем обязательного систематического
использования в питании продуктов, обогащенных в процессе их
промышленного производства витаминно-минеральными смесями
(премиксами). Витаминизация готовой кулинарной продукции в
столовых образовательных учреждений пока не получила достаточного
распространения из-за ряда организационных трудностей,
неподготовленности персонала и недостатка в образовательных
учреждениях города медицинских работников.
Всего в соответствии с Временными методическими рекомендациями
г. Москвы "Формирование рационов питания детей и подростков
школьного возраста в образовательных учреждениях с использованием
пищевых продуктов повышенной пищевой и биологической ценности"
МосМР 2.4.5.005-02 в настоящее время для широкого использования в
питании детей и подростков в образовательных учреждениях г. Москвы
могут быть рекомендованы более 120 продуктов с повышенной пищевой
и биологической ценностью из тех, которые имеются на региональном
рынке пищевых продуктов г. Москвы.
Фактически в питании школьников в настоящее время используются
более 100 наименований пищевых продуктов с повышенной пищевой и
биологической ценностью, при этом их количество из года в год
увеличивается (см. рис. 1).
На рис. 1 приводится диаграмма "Количество наименований пищевых
продуктов с повышенной пищевой и биологической ценностью,
используемых в питании детей и подростков в образовательных
учреждениях города Москвы".
Однако доля пищевых продуктов с повышенной пищевой и
биологической ценностью в рационе питания детей и подростков,
несмотря на то что ее удельный вес с 2000 по 2002 г. увеличился с
4 до 10%, по-прежнему остается крайне незначительной (см. рис. 2).
Такие продукты используются в питании школьников не везде и не
каждый день.
На рис. 2 приводится диаграмма "Доля пищевых продуктов в
процентном соотношении с повышенной пищевой и биологической
ценностью, используемых в рационах питания детей и подростков в
образовательных учреждениях города Москвы".
Для обогащения пищевых продуктов незаменимыми микронутриентами
в настоящее время используются преимущественно витаминно-
минеральные смеси (премиксы), а также обогащенные витаминами
хлебопекарные улучшители.
Все эти витаминно-минеральные смеси при употреблении продуктов,
вырабатываемых с их использованием, в обычных количествах
обеспечивают не менее 20% суточной потребности детей и подростков
в основных микронутриентах.
Помимо обогащения незаменимыми нутриентами пищевых продуктов,
важнейшими направлениями реализации Концепции государственной
политики в области здорового питания населения Российской
Федерации на период до 2005 года при организации питания детей и
подростков г. Москвы является разработка научно обоснованных
рационов питания для дошкольников и школьников, разработка
технической документации на новые виды продукции, конкурсный отбор
пищевых продуктов, предназначенных для использования в питании
школьников.
Основным механизмом, позволяющим добиться широкого
использования в питании школьников пищевых продуктов, обогащенных
незаменимыми микронутриентами, продуктов, сертифицированных в
Московской системе добровольной сертификации "Экологичные
продукты", а также исключения возможности использования
генномодифицированных компонентов в продуктах, является городской
конкурс на право поставки продовольственных товаров предприятиям
школьного питания и образовательным учреждениям, который
проводится Правительством Москвы на основании Закона города Москвы
"О городском государственном заказе".
Реализация мероприятий по повышению качества и
сбалансированности рационов питания учащихся общеобразовательных
школ, предусмотренных Программой на 2004-2006 годы, позволит
снизить остроту проблемы дефицита микронутриентов и риски от
присутствия нежелательных вредных веществ, в том числе
генномодифицированных компонентов в питании детского населения
города Москвы, и тем самым будет способствовать улучшению здоровья
детей и подростков.
4.2. Роль школ, содействующих здоровью
Значительную роль в снижении рисков заболеваемости детей
алиментарно-зависимыми заболеваниями может сыграть расширение
системы школ, содействующих здоровью. Вместе с тем это расширение
не может происходить бесконтрольно, необходимо выработать критерии
соответствия для учреждений, имеющих намерение присоединиться к
системе школ, содействующих здоровью.
В настоящее время насчитывается 45 подобных школ. Учреждения
подобного типа могут стать полигоном, на котором бы отрабатывались
конкретные задачи, например, разработки и внедрения отдельных
рационов (столов) специализированного и дополнительного питания
для детей, входящих в группы риска, и детей с той или иной
алиментарно-зависимой патологией. Для мониторинга эффективности
новых рационов питания здоровых детей и детей групп риска
планируется проведение клинико-лабораторных исследований на базе
ряда научно-исследовательских центров.
Важное значение имеет повышение знаний руководителей учебных
заведений по вопросам рационального питания.
4.3. Совершенствование системы производственного контроля
В настоящее время все базовые предприятия школьного питания,
большинство образовательных учреждений, организующих питание
учащихся самостоятельно, и малых предприятий, созданных при
образовательных учреждениях для организации питания учащихся,
имеют программы производственного контроля, согласованные с
Центром госсанэпиднадзора в г. Москве (большинство предприятий)
или с центрами госсанэпиднадзора в административных округах.
Однако, к сожалению, на большинстве объектов подход к
осуществлению производственного контроля остается формальным и
необходимость его проведения не осознается руководителями
предприятий и организаций. Ввиду этого, а также вследствие того,
что отдельные средства на финансирование лабораторно-
инструментальных исследований, проводимых в порядке
производственного контроля, не выделяются, их объем остается
крайне малым. Кроме того, на значительной части базовых
предприятий питания были ликвидированы производственные
лаборатории и их восстановление требует дополнительных расходов и
представляет определенные организационные трудности.
Организация лабораторного комплекса для обслуживания школьно-
базовых предприятий позволит не только повысить качество
производственного контроля, но и значительно снизить расходование
бюджетных средств, расходуемых на лабораторные исследования
качества и безопасности продукции.
4.4. Увеличение производства продуктов повышенной
пищевой и биологической ценности для системы
школьного питания
В 2001-2003 гг. в питании детей и подростков в образовательных
учреждениях использовались такие пищевые продукты, обогащенные
незаменимыми микронутриентами, как йодированная соль,
витаминизированное молоко, витаминизированные сорта хлеба,
витаминизированные соки, кисели и напитки (в том числе
быстрорастворимые), кондитерские изделия, обогащенные витаминами,
железом, джемы, обогащенные пектином, питьевая вода, обогащенная
йодом, и др. продукты.
Внедрение широкого спектра новых продуктов питания,
разрабатываемых на предприятиях московской промышленности и
обогащенных микро- и макронутриентами, позволит не только улучшить
качественный состав питания детей и подростков в городе, но и
активно снижать риски заболеваемости детей. Применение этих
продуктов позволяет за счет влияния адаптогенных свойств
микронутриентов усиливать общую сопротивляемость организмов детей
большинству инфекционных заболеваний - от кишечных до
респираторных.
Принципиально важно использовать в рационах питания школьников
самые разнообразные продукты, обогащая их микронутриентами, от
кондитерских батончиков до мясных полуфабрикатов, молочных
продуктов и соусов. Только таким образом может быть достигнуто
реальное обогащение всего рациона детей микронутриентами с учетом
их суточной потребности и потерь при кулинарной обработке.
5. Механизм реализации Программы
5.1. Организационный механизм
В системе органов исполнительной власти управление Программой и
координация работ по совершенствованию школьного питания в городе
возложены на Департамент потребительского рынка и услуг города
Москвы во взаимодействии с Департаментом образования города
Москвы, Департаментом здравоохранения города Москвы, Департаментом
науки и промышленной политики города Москвы, Департаментом
продовольственных ресурсов города Москвы, префектурами
административных округов и другими органами городского и
территориального управления.
Функции координатора Программы предполагается возложить на
Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы.
5.2. Финансовый механизм
Финансирование программ в целом оценивается в размере 419,4
млн. руб.
За счет средств бюджета города планируется профинансировать
часть программных мероприятий в размере 275,78 млн. руб.
Использование бюджетных средств связано с затратами на научные
разработки, подготовку кадров, проведение программных мероприятий,
разработку проектно-сметной документации и строительство новых
школьных комбинатов питания, реконструкцию действующих школьных
комбинатов и пищеблоков.
Объемы бюджетных инвестиций в 2004-2006 годах составляют 260,78
млн. руб. и направляются в установленном законодательством порядке
на строительство и реконструкцию школьных предприятий питания.
Средства НИОКР в сумме 15,0 млн. руб. на 2004-2006 годы - на
разработку информационных технологий программы ГИС "Школьное
питание".
За счет собственных средств в сумме 108,72 млн. руб. в течение
2004-2006 годов школьными комбинатами питания будут проведены
текущие ремонты предприятий с установкой 202 единиц современного
торгово-технологического оборудования, модернизация под новые
технологии 274 школьных пищеблоков, открытие при школах новых
предприятий питания (фитобаров, Интернет-кафе, мини-кафе-баров и
т.д.). Префектурами на эти цели выделяется 34,92 млн. руб.
Объемы и источники финансирования Программы представлены в
таблице.
(млн. руб.)
-----------------------------------------T-------T-------T-------¬
¦По источникам финансирования ¦2004 г.¦2005 г.¦2006 г.¦
+----------------------------------------+-------+-------+-------+
¦Городской бюджет ¦ - ¦118,78 ¦157,0 ¦
+----------------------------------------+-------+-------+-------+
¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------------------+-------+-------+-------+
¦- средства инвестиционной программы мер ¦ - ¦109,48 ¦151,3 ¦
¦ Правительства Москвы ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------------------+-------+-------+-------+
¦- НИОКР ¦ - ¦ 9,3 ¦ 5,7 ¦
+----------------------------------------+-------+-------+-------+
¦Внебюджетные источники ¦ 66,61 ¦ 62,03 ¦ 15,0 ¦
+----------------------------------------+-------+-------+-------+
¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------------------+-------+-------+-------+
¦- средства префектур и окружных ¦ 18,56 ¦ 16,36 ¦ - ¦
¦ управлений образования АО ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------------------+-------+-------+-------+
¦- средства предприятий ¦ 48,05 ¦ 45,67 ¦ 15,0 ¦
+----------------------------------------+-------+-------+-------+
¦Итого ¦ 66,61 ¦180,8 ¦172,0 ¦
L----------------------------------------+-------+-------+--------
6. Социально-экономический эффект Программы
Социально-экономический эффект Программы состоит в следующем:
- улучшение качества питания детей и подростков за счет
внедрения новых продуктов питания повышенной пищевой и
биологической ценности и на основе этого снижение рисков
заболеваемости детей алиментарно-зависимыми заболеваниями;
- обеспечение сбалансированности питания школьников;
- повышение доступности питания для более широкого контингента
школьников;
- повышение действенности производственного контроля на всех
этапах производства, хранения, транспортировки и реализации
продуктов питания в образовательных учреждениях с конечной целью
добиться высокого качества и безопасности питания детей и
подростков, в первую очередь за счет улучшения системы
лабораторного контроля;
- внедрение новых современных технологий производства
обогащенных продуктов питания для рационов детей и подростков;
- повышение кадрового потенциала школьно-базовых предприятий по
организации рационального питания детей и подростков в
образовательных учреждениях;
- более рациональное использование средств бюджета за счет
увеличения пищевой и биологической ценности единицы продукции.
7. Управление Программой и контроль
за ходом ее выполнения
Добиться кардинального изменения в улучшении школьного питания
можно прежде всего за счет мер по совершенствованию организации.
Исходя из приоритета медико-биологических аспектов школьного
питания необходимо развить систему мониторинга за состоянием
здоровья обучающихся, качественным и количественным составом
рациона питания, качеством и безопасностью пищевых продуктов,
используемых в питании, санитарно-эпидемиологическим состоянием
объектов питания, заболеваемостью детей и подростков алиментарно-
зависимыми формами. Этого можно добиться, лишь используя
современные информационные технологии, что нашло отражение в
Программе.
Важная роль должна быть отведена центрам сертификации
продовольственного сырья и пищевых продуктов, предназначенных для
питания школьников, на всех этапах производства этих продуктов.
Особое внимание должно быть уделено качеству сырья,
полуфабрикатов, готовой продукции. На предприятиях школьного
питания ужесточается производственный контроль.
Предстоит дальнейшее развитие механизмов координации и контроля
в системе школьного питания на основе рационального распределения
функций в деятельности различных органов городского и
территориального управления, контролирующих и надзорных органов и
служб, организаций и учреждений города, то есть всех участников и
организаторов школьного питания.
Координатор Программы - Департамент потребительского рынка и
услуг представляет 2 раза в год в Правительство Москвы отчеты о
ходе реализации Программы.
МЕРОПРИЯТИЯ
ГОРОДСКОЙ ПРОГРАММЫ "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ
ГОРОДА МОСКВЫ НА ПЕРИОД 2004-2006 ГГ."
--------T-----------------------------------------T----------T--------------T-------------T-----------------------¬
¦N п/п ¦Мероприятия ¦Стоимость ¦Источник ¦Срок ¦Ответственные ¦
¦ ¦ ¦работ ¦финансирования¦исполнения ¦исполнители ¦
¦ ¦ ¦(млн. ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦руб.) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦ ¦I. Повышение качества и сбалансированности школьного питания ¦
+-------+-----------------------------------------T----------T--------------T-------------T-----------------------+
¦1.1. ¦Повышение степени индустриализации ¦ - ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Предприятия школьного ¦
¦ ¦производства школьного питания за счет ¦ ¦предприятий ¦ ¦питания, ¦
¦ ¦организации производства рационов питания¦ ¦школьного ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦преимущественно с использованием ¦ ¦питания ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦продукции высокой степени готовности: ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы ¦
¦ ¦полуфабрикатов, кулинарных, выпечных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦изделий, салатов, хлеба и т.д. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦1.2. ¦Организация питания обучающихся ¦ - ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Предприятия школьного ¦
¦ ¦непосредственно в школах на основе ¦ ¦предприятий ¦ ¦питания, ¦
¦ ¦внедрения новых технологий приготовления ¦ ¦школьного ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦пищи и форм обслуживания ¦ ¦питания, ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦ ¦ ¦префектур, ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦управ районов,¦ ¦префектуры АО, ¦
¦ ¦ ¦ ¦спонсоров ¦ ¦Департамент образования¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦города Москвы ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦1.3. ¦Обеспечить обучающихся щадящим питанием ¦ - ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Предприятия школьного ¦
¦ ¦с включением диетических блюд ¦ ¦предприятий ¦ ¦питания, ¦
¦ ¦и максимальным сохранением пищевой ¦ ¦школьного ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦ценности и качества производимых блюд ¦ ¦питания ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦за счет применения современных технологий¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы ¦
¦ ¦приготовления и оборудования, исключающих¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦возможности бактериального, химического ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и физического загрязнения ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦1.4. ¦Использование при производстве готовых ¦ - ¦ - ¦2004-2006 гг.¦Предприятия школьного ¦
¦ ¦блюд, выпечных, кулинарных изделий для ¦ ¦ ¦ ¦питания, ¦
¦ ¦питания детей и подростков продукции: ¦ ¦ ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦- с повышенной пищевой и биологической ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦ ценностью, обогащенной незаменимыми ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦ микронутриентами ¦ ¦ ¦ ¦Департамент науки ¦
¦ ¦- с подтвержденными экологичными ¦ ¦ ¦ ¦и промышленной политики¦
¦ ¦ характеристиками и имеющей на ¦ ¦ ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦ потребительской маркировке знак ¦ ¦ ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦ соответствия "Экологичный продукт" ¦ ¦ ¦ ¦природопользования ¦
¦ ¦- не содержащей генномодифицированных ¦ ¦ ¦ ¦и охраны окружающей ¦
¦ ¦ компонентов ¦ ¦ ¦ ¦среды города Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦НИИ питания РАМН, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦НКО "МФССЭБН" ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦1.5. ¦Организация питания обучающихся старших ¦ - ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Школьные предприятия ¦
¦ ¦классов за родительские средства через ¦ ¦предприятий ¦ ¦питания, ¦
¦ ¦дополнительно открываемые предприятия ¦ ¦школьного ¦ ¦Департаменты ¦
¦ ¦питания: фито-, Интернет-бары, мини-кафе,¦ ¦питания ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦мини-линии раздачи и т.д. ¦ ¦ ¦ ¦и услуг, образования ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦1.6. ¦Совершенствование транспортного ¦ ¦ ¦2004-2006 гг.¦ГУП "Мосавтотранс", ¦
¦ ¦обеспечения перевозок продовольственных ¦ ¦ ¦ ¦Департаменты ¦
¦ ¦товаров, готовых рационов питания, ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦полуфабрикатов, кулинарных и выпечных ¦ ¦ ¦ ¦и услуг, образования ¦
¦ ¦изделий в школьные предприятия питания ¦ ¦ ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦за счет использования ¦ ¦ ¦ ¦окружные управления ¦
¦ ¦специализированного, в том числе ¦ ¦ ¦ ¦образования, ¦
¦ ¦охлаждаемого, транспорта ¦ ¦ ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦ ¦II. Наука и технологическая политика ¦
+-------+-----------------------------------------T----------T--------------T-------------T-----------------------+
¦2.1. ¦Разработка альтернативных рационов ¦ ¦Средства ¦2004 г. ¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦питания для обучающихся с учетом ¦ ¦предприятий ¦ ¦НКО "МФССЭБН", ¦
¦ ¦индивидуальных, этнических и религиозных ¦ ¦школьного ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦предпочтений ¦ ¦питания ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦школьные предприятия ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦2.2. ¦Разработка санитарных правил г. Москвы ¦ ¦Средства ¦2004 г. ¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦для предприятий школьного питания ¦ ¦НКО "МФССЭБН" ¦ ¦НКО "МФССЭБН" ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦2.3. ¦Разработка нормативных и методических ¦ - ¦Средства ¦2004-2005 гг.¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦документов, регламентирующих порядок ¦ ¦НКО "МФССЭБН" ¦ ¦школьные предприятия ¦
¦ ¦осуществления производственного контроля ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦
¦ ¦за качеством и безопасностью школьного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦питания, соблюдением санитарных правил ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и выполнением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦санитарно-противоэпидемиологических ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(профилактических) мероприятий при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦организации питания обучающихся ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦образовательных учреждений г. Москвы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦2.4. ¦Совершенствование договорных ¦ - ¦ - ¦2004-2005 гг.¦Департаменты ¦
¦ ¦(гражданско-правовых) отношений между ¦ ¦ ¦ ¦образования, ¦
¦ ¦предприятиями школьного питания ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦и образовательными учреждениями, ¦ ¦ ¦ ¦и услуг, ¦
¦ ¦повышение роли положений договора между ¦ ¦ ¦ ¦природопользования ¦
¦ ¦указанными сторонами в области ¦ ¦ ¦ ¦и охраны окружающей ¦
¦ ¦обеспечения качества и безопасности ¦ ¦ ¦ ¦среды города Москвы, ¦
¦ ¦школьного питания, разграничении функций,¦ ¦ ¦ ¦школьные предприятия ¦
¦ ¦полномочий и ответственности в системе ¦ ¦ ¦ ¦питания, окружные ¦
¦ ¦организации школьного питания ¦ ¦ ¦ ¦управления образования,¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ГУП "Мосавтотранс" ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦2.5. ¦Разработка учебно-просветительской ¦ ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Департамент образования¦
¦ ¦программы и издание наглядной рекламы ¦ ¦НКО "МФССЭБН" ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦по обучению школьников основам ¦ ¦ ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦правильного питания и здоровому образу ¦ ¦ ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦жизни ¦ ¦ ¦ ¦природопользования ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и охраны окружающей ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦среды города Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Региональная ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦общественная ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦организация ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦"Образование ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и здоровье", ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦НКО "МФССЭБН" ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦2.6. ¦Обучение детей и подростков знаниям ¦ ¦Средства ¦2004-2005 гг.¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦об основах здорового питания. Создание ¦ ¦НКО "МФССЭБН" ¦ ¦НКО "МФССЭБН", ¦
¦ ¦и внедрение образовательных программ для ¦ ¦ ¦ ¦Департаменты ¦
¦ ¦школьников по вопросам здорового питания ¦ ¦ ¦ ¦образования, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦образовательные ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦учреждения, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Региональная ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦общественная ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦организация ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦"Образование ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и здоровье" ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦2.7. ¦Разработать рекомендации по обслуживанию ¦ ¦ ¦2004 г. ¦Департамент ¦
¦ ¦обучающихся в "школах здоровья" ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦и в школах, работающих в режиме полного ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦дня, пересмотреть рационы питания ¦ ¦ ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦с учетом трех приемов пищи, ¦ ¦ ¦ ¦Департамент образования¦
¦ ¦заболеваемости детей, удлиненных перемен,¦ ¦ ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦включения в меню экологически чистой ¦ ¦ ¦ ¦НКО "МФССЭБН" ¦
¦ ¦продукции, обогащенной витаминами, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦микронутриентами, и уменьшением продуктов¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦с большим содержанием углеводов. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Расширение сети "школ здоровья" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦предусматривать на базе образовательных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦учреждений, отвечающих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦санитарно-гигиеническим требованиям ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦в части организации питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦ ¦III. Информационные технологии ¦
+-------+-----------------------------------------T----------T--------------T-------------T-----------------------+
¦3.1. ¦Разработка и внедрение 2-й очереди ¦ ¦Городской ¦2005-2006 гг.¦ОАО "МКНТ", ¦
¦ ¦Городской информационной системы ¦ ¦бюджет ¦ ¦ГУП ИВЦ "Мособщепита, ¦
¦ ¦"Школьное питание": ¦ ¦(средства ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦ ¦ ¦городской ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦1) разработка и внедрение системы ¦ 3,0 ¦программы ¦2005 г. ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦формирования городского заказа на ¦ ¦развития науки¦ ¦Департамент образования¦
¦ ¦поставку продукции и сырья в систему ¦ ¦и технологий) ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦школьного питания г. Москвы ¦ ¦ ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве ¦
¦ ¦в соответствии с необходимыми рационами, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦калорийностью и содержанием полезных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦веществ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦2) разработка информационно- ¦ 1,8 ¦ ¦2005 г. ¦ ¦
¦ ¦картографической системы анализа ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦размещения комбинатов школьного питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и обслуживаемых ими образовательных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦учреждений для повышения эффективности ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦работы предприятий и рационального ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦закрепления школ за комбинатами питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦3) разработка систем электронного снятия ¦ 1,5 ¦ ¦2005 г. ¦ ¦
¦ ¦остатков на производствах школьных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦комбинатов питания с использованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦карманных персональных компьютеров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦на базе разработок ГУП ИВЦ "Мособщепита" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦4) сопряжение ГИС "Школьное питание с АИС¦ 1,2 ¦ ¦2006 г. ¦ ¦
¦ ¦"Карта учащегося" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦5) сопряжение ГИС "Школьное питание" ¦ 3,0 ¦ ¦2006 г. ¦ ¦
¦ ¦с ИАС Департамента образования города ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Москвы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦3.2. ¦Разработка единой компьютерной системы ¦ 1,5 ¦Городской ¦2006 г. ¦ОАО "МКНТ", ГУП ИВЦ ¦
¦ ¦складского и бухгалтерского учета для ¦ ¦бюджет ¦ ¦"Мособщепита", ¦
¦ ¦комбинатов школьного питания с учетом ¦ ¦(средства ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦специфики требований, предъявляемых ¦ ¦городской ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦к школьному питанию, и сопряжение ¦ ¦программы ¦ ¦и услуг города Москвы ¦
¦ ¦ее с городской информационной системой ¦ ¦развития науки¦ ¦ ¦
¦ ¦"Школьное питание" ¦ ¦и технологий) ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦3.3. ¦Создание сети оптико-волоконной связи ¦ 3,0 ¦Городской ¦2005 г. ¦ОАО "МКНТ", ГУП ИВЦ ¦
¦ ¦на уровне "Комбинат питания + Департамент¦ ¦бюджет ¦ ¦"Мособщепита", ¦
¦ ¦потребительского рынка + Департамент ¦ ¦(средства ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦образования + префектура АО + Управление ¦ ¦городской ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦образования АО" и построение системы ¦ ¦программы ¦ ¦и услуг города Москвы ¦
¦ ¦видеоконференц-связи для эффективного ¦ ¦развития науки¦ ¦ ¦
¦ ¦ежедневного контроля за работой ¦ ¦и технологий) ¦ ¦ ¦
¦ ¦предприятий в АО ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦ ¦IV. Профилактика дефицита микронутриентов и алиментарно-зависимых ¦
¦ ¦заболеваний детского населения г. Москвы ¦
+-------+-----------------------------------------T----------T--------------T-------------T-----------------------+
¦4.1. ¦Организация разработки, производства ¦ ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦НКО "МФССЭБН", ЦГСЭН ¦
¦ ¦и поставки на предприятия школьного ¦ ¦НКО "МФССЭБН" ¦ ¦в г. Москве, ¦
¦ ¦питания пищевых продуктов с повышенной ¦ ¦ ¦ ¦НИИ питания РАМН, НЦЗД ¦
¦ ¦пищевой и биологической ценностью, ¦ ¦ ¦ ¦РАМН, ВНИМИ, НИИКП, ¦
¦ ¦с оптимизированной пищевой ценностью, ¦ ¦ ¦ ¦ГосНИИХП, ВНИИКОП, ¦
¦ ¦с подтвержденными экологичными ¦ ¦ ¦ ¦ВНИИМП, МГУПБТ ¦
¦ ¦характеристиками и имеющих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦на потребительской маркировке знак ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соответствия "Экологичный продукт": ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молочных продуктов, в том числе творожных¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦изделий; хлебобулочных и кондитерских ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦изделий; напитков; воды питьевой, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦расфасованной в емкости; изделий из мяса ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и птицы; плодоовощной продукции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦4.2. ¦Разработка информационной базы для ¦ ¦Средства ¦2004-2005 гг.¦НКО "МФССЭБН", ЦГСЭН ¦
¦ ¦обеспечения автоматизированного ¦ ¦НКО "МФССЭБН" ¦ ¦в г. Москве, ¦
¦ ¦формирования рационов питания с учетом ¦ ¦ ¦ ¦ГУП ИВЦ "Мособщепита", ¦
¦ ¦физиологических потребностей детей ¦ ¦ ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦и подростков ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦4.3. ¦Санитарное просвещение обучающихся ¦ ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦НКО "МФССЭБН", ¦
¦ ¦и педагогического состава ¦ ¦НКО "МФССЭБН" ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦здравоохранения города ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Региональная ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦общественная ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦организация ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦"Образование ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и здоровье" ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦4.4. ¦Изучение, анализ и оценка состояния ¦ ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦НКО "МФССЭБН", ¦
¦ ¦здоровья и пищевого статуса детей ¦ ¦НКО "МФССЭБН" ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦и подростков г. Москвы, в т.ч. анализ ¦ ¦ ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦заболеваемости алиментарно-зависимыми ¦ ¦ ¦ ¦здравоохранения города ¦
¦ ¦нозологическими формами ¦ ¦ ¦ ¦Москвы ¦
¦ ¦В т.ч.: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦- анализ данных официальной медицинской ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ статистики ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦- проведение выборочных обследований ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ в детских коллективах ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦4.5. ¦Подготовка и издание комплекта ¦ ¦Средства ¦2004-2005 гг.¦НКО "МФССЭБН", ¦
¦ ¦учебно-методической литературы и пособий ¦ ¦НКО "МФССЭБН" ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦по вопросам питания детей и подростков ¦ ¦ ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦здравоохранения города ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Региональная ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦общественная ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦организация ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦"Образование ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и здоровье" ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦ ¦V. Техническая модернизация предприятий школьного питания ¦
+-------+---------------------------------------------------------------------------------------------------------+
¦ ¦А. Комбинаты школьного питания ¦
+-------+-----------------------------------------T----------T--------------T-------------T-----------------------+
¦5.1. ¦Проектирование и строительство ¦ 200,58 ¦Городской ¦2005-2006 гг.¦Департамент ¦
¦ ¦2 комбинатов школьного питания ¦ ¦бюджет ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦в Юго-Восточном и Юго-Западном ¦ ¦(средства ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦административных округах: ¦ ¦инвестиционной¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦ ¦ ¦программы ¦ ¦экономической политики ¦
¦ ¦А) школьный комбинат питания в ЮВАО: ¦ 85,38 ¦Правительства ¦2005-2006 гг.¦и развития города ¦
¦ ¦ ¦ ¦Москвы) ¦ ¦Москвы, ¦
¦ ¦ПИР ¦ 5,38 ¦ ¦2005 г. ¦префектуры ЮВАО, ЮЗАО, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦организации-заказчики ¦
¦ ¦Строительство ¦ 27,6 ¦ ¦2005 г. ¦и подрядчики ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦по конкурсу ¦
¦ ¦Строительство ¦ 52,4 ¦ ¦2006 г. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Б) школьный комбинат питания в ЮЗАО: ¦ 115,2 ¦ ¦2005-2006 гг.¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ПИР ¦ 2,3 ¦ ¦2005 г. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ПИР ¦ 3,0 ¦ ¦2005 г. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Строительство ¦ 49,7 ¦ ¦2005 г. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Строительство ¦ 60,2 ¦ ¦2006 г. ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.2. ¦Предусмотреть выделение земельного ¦ ¦Городской ¦2004-2006 гг.¦ГУП "НИиПИ Генплана ¦
¦ ¦участка под строительство школьного ¦ ¦бюджет ¦ ¦Москвы", префектура ¦
¦ ¦комбината питания в Северном АО взамен ¦ ¦ ¦ ¦САО, Департамент ¦
¦ ¦ранее выделенного по Смольной ул. ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦(постановление Правительства Москвы ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы ¦
¦ ¦от 19.01.93 N 109 "О программе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦"Усовершенствование организации ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и индустриализации школьного питания") ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.3. ¦Проведение реконструкции 8 действующих ¦ 22,7 ¦Городской ¦2005-2006 гг.¦Департамент ¦
¦ ¦школьных комбинатов питания за счет ¦ ¦бюджет ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦средств городских источников, ¦ ¦(средства ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦предусмотренных Департаментом ¦ ¦инвестиционной¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦экономической политики и развития по ¦ ¦программы ¦ ¦экономической политики ¦
¦ ¦заявке Департамента потребительского ¦ ¦Правительства ¦ ¦и развития города ¦
¦ ¦рынка и услуг в САО, ЦАО, ЗАО, ВАО: ¦ ¦Москвы) ¦ ¦Москвы, префектуры САО,¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ЦАО, ЗАО, ВАО, ¦
¦ ¦- ГУП "Школьное питание" САО ¦ 5,0 ¦ ¦2005 г. ¦руководители школьных ¦
¦ ¦ (ул. Планетная, 43) ¦ ¦ ¦ ¦предприятий питания ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦- ГУП "Пресня" ЦАО (Мукомольный пр., 4) ¦ 1,0 ¦ ¦2005 г. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦- ООО "Логарифм" САО (ул. 1-я Хуторская, ¦ 1,0 ¦ ¦2005 г. ¦ ¦
¦ ¦ 9/55) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦- ГУП "Кунцево" ЗАО (ул. Бобруйская, 15) ¦ 5,0 ¦ ¦2006 г. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦- ООО "Надежда-46 М" ЗАО (Можайское ¦ 4,5 ¦ ¦2006 г. ¦ ¦
¦ ¦ шоссе, д. 46) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦- ГУП "Перовский школьник" ВАО (аллея ¦ 4,2 ¦ ¦2006 г. ¦ ¦
¦ ¦ Жемчуговой, 1а) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦- ГУП "Перемена" САО (ул. Зорге, 32) ¦ 1,0 ¦ ¦2005 г. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦- ГУП "Эллипс" ЦАО (ул. Почтовая, 4/6) ¦ 1,0 ¦ ¦2005 г. ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.4. ¦В 9 школьных комбинатах города ¦ ¦Средства ¦2004-2005 гг.¦Школьные предприятия ¦
¦ ¦(ГУП ШБС "Медведково" СВАО, ГУП ШБС ¦ ¦предприятий ¦ ¦питания, префектуры АО,¦
¦ ¦"Люблино" ЮВАО, ГУП Комбинат питания ¦ ¦школьного ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦"Школьник" СЗАО, ГУП "КШП ¦ ¦питания, ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦г. Зеленограда", ООО "Сатурн-ШБС-3" ЮЗАО,¦ ¦префектур АО, ¦ ¦и услуг города Москвы ¦
¦ ¦ООО "Школьник-ЮЗ" ЮЗАО, ОАО "Комбинат ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦
¦ ¦дошкольного питания" ЮАО, ООО СГК ¦ ¦источники ¦ ¦ ¦
¦ ¦"Школьник" ВАО, ООО "Алазани-Эдем" ЦАО) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦открытие дополнительных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦специализированных цехов, линий по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦производству продукции высокой степени ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦готовности на промышленной основе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦полуфабрикатов, кулинарных, выпечных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦изделий, салатов, хлеба и т.д. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.5. ¦Приобретение и установка в школьных ¦ 20,62 ¦Средства ¦2004-2005 гг.¦Предприятия школьного ¦
¦ ¦комбинатах 202 ед. современного ¦ ¦предприятий ¦ ¦питания, префектуры АО,¦
¦ ¦высокопроизводительного ¦ ¦школьного ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦торгово-технологического оборудования ¦ ¦питания, ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦под новые технологии приготовления пищи, ¦ ¦префектур АО, ¦ ¦и услуг города Москвы ¦
¦ ¦формы и методы обслуживания ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦источники ¦ ¦ ¦
¦ ¦В том числе по годам: ¦ ¦ ¦В том числе ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦по годам: ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦108 ед. оборудования ¦ 11,034 ¦ ¦2004 г. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦94 ед. оборудования ¦ 9,585 ¦ ¦2005 г. ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.6. ¦Ежегодное проведение ремонтных работ ¦ 30,92 ¦Средства ¦2004-2005 гг.¦Предприятия школьного ¦
¦ ¦в 30 комбинатах школьного питания. ¦ ¦предприятий ¦В том числе ¦питания, префектуры АО,¦
¦ ¦Восстановление или создание ¦ ¦школьного ¦по годам: ¦Департамент ¦
¦ ¦производственных лабораторий на базовых ¦ 14,99 ¦питания, ¦2004 г. ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦предприятиях школьного питания ¦ 15,93 ¦префектур АО, ¦2005 г. ¦и услуг города Москвы ¦
¦ ¦ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦источники ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦ ¦Б. Предприятия питания при общеобразовательных школах ¦
+-------+-----------------------------------------T----------T--------------T-------------T-----------------------+
¦5.7. ¦Контроль за вводом в строй 39 столовых ¦ ¦ ¦2004-2005 гг.¦Департамент образования¦
¦ ¦при школах-новостройках и 11 блоков ¦ ¦ ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦начальных классов (БНК) ¦ ¦ ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦В том числе по годам: ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦префектуры АО ¦
¦ ¦- новостройки - 20, БНК - 5 ¦ ¦ ¦2004 г. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦- новостройки - 19, БНК - 6 ¦ ¦ ¦2005 г. ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.8. ¦Открытие в школах новых 249 предприятий ¦ ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Предприятия школьного ¦
¦ ¦питания ¦ ¦предприятий ¦ ¦питания, ¦
¦ ¦ ¦ ¦школьного ¦ ¦образовательные ¦
¦ ¦В том числе: ¦ ¦питания, ¦ ¦учреждения, префектуры ¦
¦ ¦ ¦ ¦префектур АО, ¦ ¦АО, Департаменты ¦
¦ ¦- 169 фитобаров (буфетная стойка) ¦ ¦управ районов,¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦ ¦ ¦окружных ¦ ¦и услуг, образования ¦
¦ ¦- 1 Интернет-бар ¦ ¦управлений ¦ ¦города Москвы ¦
¦ ¦ ¦ ¦образования, ¦ ¦ ¦
¦ ¦- 36 мини-кафе-баров ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦источники ¦ ¦ ¦
¦ ¦- 43 мини-линии раздачи ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Разработка фирменного дизайна внутреннего¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦интерьера для различных типов предприятий¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.9. ¦Переоснащение 274 пищеблоков при школах ¦ 52,34 ¦Средства ¦2004-2005 гг.¦Предприятия школьного ¦
¦ ¦под новые технологии с установкой ¦ ¦предприятий ¦ ¦питания, Департамент ¦
¦ ¦современного высокопроизводительного ¦ ¦школьного ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦оборудования (конвекционных печей, линий ¦ ¦питания, ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦раздачи, посудомоечных машин и т.д.) ¦ ¦префектур АО, ¦ ¦префектуры АО, ¦
¦ ¦по годам ¦ ¦управ районов,¦ ¦образовательные ¦
¦ ¦Из них: ¦ ¦окружных ¦ ¦учреждения ¦
¦ ¦- 142 ¦ 26,34 ¦управлений ¦2004 г. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦образования, ¦ ¦ ¦
¦ ¦- 132 ¦ 26,00 ¦другие ¦2005 г. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦источники ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.10. ¦Организация работы сети компьютерных ¦ ¦ ¦2004-2006 гг.¦ ¦
¦ ¦клубов на базе школьных столовых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.10.1.¦Определение префектурами АО совместно ¦ - ¦ - ¦2004 г. ¦Департамент образования¦
¦ ¦с окружными управлениями образования ¦ ¦ ¦ ¦города Москвы, окружные¦
¦ ¦20 школ в городе для переоборудования ¦ ¦ ¦ ¦управления образования,¦
¦ ¦и создания на базе существующих в них ¦ ¦ ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦пищеблоков компьютерных кафе ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦префектуры АО, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.10.2.¦Разработка и согласование разрешительной ¦ 6,75 ¦Средства ¦2004 г. ¦ОАО "Комбинат ¦
¦ ¦и проектно-сметной документации по ¦ ¦ОАО "Комбинат ¦ ¦дошкольного питания" ¦
¦ ¦реконструкции помещений для организации ¦ ¦дошкольного ¦ ¦ЮАО ¦
¦ ¦компьютерных клубов ¦ ¦питания" ЮАО ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.10.3.¦Проведение реконструкции 5 школьных ¦ 7,5 ¦Средства ¦2004 г. ¦ОАО "Комбинат ¦
¦ ¦пищеблоков ЮАО и ввод в эксплуатацию ¦ ¦ОАО "Комбинат ¦ ¦дошкольного питания" ¦
¦ ¦на базе этих школ компьютерных клубов ¦ ¦дошкольного ¦ ¦ЮАО, префектура ЮАО, ¦
¦ ¦ ¦ ¦питания" ЮАО ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Управление образования ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ЮАО, руководители ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦образовательных ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦учреждений ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.10.4.¦Формирование клубного пространства ¦ 3,0 ¦Средства ¦2005 г. ¦ОАО "Комбинат ¦
¦ ¦(организация общения, досуга обучающихся ¦ ¦ОАО "Комбинат ¦ ¦дошкольного питания" ¦
¦ ¦во внеурочное время, проведение ¦ ¦дошкольного ¦ ¦ ¦
¦ ¦соревнований, возможность получения ¦ ¦питания" ЮАО ¦ ¦ ¦
¦ ¦обучающимися дополнительного образования,¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦разработка и внедрение программных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦продуктов, обеспечивающих управление ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сетью клубов) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.10.5.¦Проведение реконструкции 5 школьных ¦ 12,5 ¦Городской ¦2005 г. ¦ОАО "Комбинат ¦
¦ ¦пищеблоков на территории г. Москвы и ввод¦ ¦бюджет ¦ ¦дошкольного питания", ¦
¦ ¦в эксплуатацию на базе этих школ ¦ ¦(средства ¦ ¦префектуры АО, ¦
¦ ¦компьютерных клубов ¦ ¦инвестиционной¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦ ¦ ¦программы ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦ ¦ ¦Правительства ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦Москвы) ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦ ¦ 7,5 ¦Средства ¦ ¦экономической политики ¦
¦ ¦ ¦ ¦ОАО "Комбинат ¦ ¦и развития города ¦
¦ ¦ ¦ ¦дошкольного ¦ ¦Москвы, окружные ¦
¦ ¦ ¦ ¦питания" ЮАО ¦ ¦управления образования ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦5.10.6.¦Проведение реконструкции 10 школьных ¦ 25,0 ¦Городской ¦2006 г. ¦ОАО "Комбинат ¦
¦ ¦пищеблоков на территории г. Москвы и ввод¦ ¦бюджет ¦ ¦дошкольного питания", ¦
¦ ¦в эксплуатацию на базе этих школ ¦ ¦(средства ¦ ¦префектуры округов, ¦
¦ ¦компьютерных клубов ¦ ¦инвестиционной¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦ ¦ ¦программы ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦ ¦ ¦Правительства ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦Москвы) ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦ ¦ 15,0 ¦Средства ¦ ¦экономической политики ¦
¦ ¦ ¦ ¦ОАО "Комбинат ¦ ¦и развития города ¦
¦ ¦ ¦ ¦дошкольного ¦ ¦Москвы, окружные ¦
¦ ¦ ¦ ¦питания" ЮАО ¦ ¦управления образования ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦ ¦VI. Нормативно-правовая база ¦
+-------+-----------------------------------------T----------T--------------T-------------T-----------------------+
¦6.1. ¦Реализация мероприятий Комплексной ¦Оценочный ¦Бюджетные ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦программы мер социальной защиты жителей ¦расчет ¦средства ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦Москвы по обеспечению: ¦проводится¦ежегодно ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦ ¦с учетом ¦предусматри- ¦ ¦Департамент образования¦
¦ ¦- бесплатным одноразовым питанием ¦коэффици- ¦ваются в ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦ (завтрак) обучающихся 1-4 классов ¦ента ¦Комплексной ¦ ¦префектуры АО, ¦
¦ ¦ ¦инфляции, ¦программе мер ¦ ¦предприятия школьного ¦
¦ ¦- бесплатным двухразовым питанием ¦заложен- ¦социальной ¦ ¦питания, ¦
¦ ¦ (завтрак и обед) обучающихся ¦ного при ¦защиты жителей¦ ¦образовательные ¦
¦ ¦ из многодетных и социально незащищенных¦расчете ¦Москвы ¦ ¦учреждения ¦
¦ ¦ семей ¦бюджета ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦- питанием обучающихся 5-11 классов ¦ 2690,0 ¦ ¦2004 г. ¦ ¦
¦ ¦ на сумму компенсационных выплат ¦ ¦ ¦2005 г. ¦ ¦
¦ ¦ (3% минимальной месячной оплаты труда) ¦ ¦ ¦2006 г. ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦6.2. ¦Обеспечить с 01.01.2005 взамен ¦ ¦Средства ¦2005 г. ¦Департамент ¦
¦ ¦компенсационных выплат организацию ¦ ¦родителей ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦одноразового горячего питания обучающихся¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦5-11 классов с учетом привлечения средств¦ ¦ ¦ ¦Департамент образования¦
¦ ¦родителей. ¦ ¦ ¦ ¦города Москвы, Комитет ¦
¦ ¦Подготовить предложения в Правительство ¦ ¦Городской ¦2004 г. ¦по культуре города ¦
¦ ¦Москвы о поэтапном выделении бюджетных ¦ ¦бюджет ¦ ¦Москвы, Комитет ¦
¦ ¦средств на организацию одноразового ¦ ¦ ¦ ¦физической культуры ¦
¦ ¦горячего питания (завтрак) для ¦ ¦ ¦ ¦и спорта города Москвы ¦
¦ ¦обучающихся 5-11 классов взамен ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦компенсационных выплат в течение ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦2005-2007 годов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦6.3. ¦Совершенствование конкурсного отбора ¦ - ¦ - ¦2004-2006 гг.¦Департамент ¦
¦ ¦исполнителей городского заказа на ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦обслуживание обучающихся образовательных ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦школ, на поставку и перевозку ¦ ¦ ¦ ¦Департамент образования¦
¦ ¦продовольственных товаров в школьные ¦ ¦ ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦комбинаты для организации питания ¦ ¦ ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦обучающихся в соответствии ¦ ¦ ¦ ¦природопользования ¦
¦ ¦с постановлением Правительства Москвы ¦ ¦ ¦ ¦и охраны окружающей ¦
¦ ¦от 17.12.2002 N 1019-ПП "О размещении ¦ ¦ ¦ ¦среды города Москвы, ¦
¦ ¦городского заказа на поставку продукции, ¦ ¦ ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦оказание услуг для организации питания ¦ ¦ ¦ ¦Объединение ветеринарии¦
¦ ¦обучающихся образовательных учреждений ¦ ¦ ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦города Москвы за счет средств городского ¦ ¦ ¦ ¦префектуры АО, ¦
¦ ¦бюджета". Разработка: ¦ ¦ ¦ ¦Научно-методический ¦
¦ ¦- конкурсной документации ¦ ¦ ¦ ¦(экспертный) совет ¦
¦ ¦ с предусмотрением проведения экспертизы¦ ¦ ¦ ¦по проблемам питания ¦
¦ ¦- критериев оценки конкурсных предложений¦ ¦ ¦ ¦детей и подростков, ¦
¦ ¦- контракта с ужесточением мер ¦ ¦ ¦ ¦ГУП "Мосавтотранс" ¦
¦ ¦ ответственности за нарушения требований¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ и условий выполнения городского заказа ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ особо в части поставки некачественной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ продукции, неутвержденного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ассортимента, завышения закупочных цен ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦6.4. ¦Осуществление ежедневного ¦ ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Предприятия школьного ¦
¦ ¦производственного контроля за качеством ¦ ¦предприятий ¦ ¦питания, ¦
¦ ¦и безопасностью используемого сырья ¦ ¦школьного ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦и вырабатываемой продукции, соблюдением ¦ ¦питания ¦ ¦ГУ Объединение ¦
¦ ¦санитарных, ветеринарных правил и ¦ ¦ ¦ ¦ветеринарии города ¦
¦ ¦требований нормативной и технологической ¦ ¦ ¦ ¦Москвы ¦
¦ ¦документации при производстве, хранении ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и транспортировке продукции, выполнением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦необходимых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦санитарно-противоэпидемических ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(профилактических) мероприятий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦в соответствии с требованиями ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦законодательства и действующих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦нормативно-правовых документов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦6.5. ¦Контроль за качеством, ассортиментом, ¦ - ¦ - ¦2004-2006 гг.¦Департамент ¦
¦ ¦объемами поступающих продовольственных ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦товаров, наличием документации, ценовой ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦политики, транспортным обеспечением ¦ ¦ ¦ ¦ГУП ИВЦ "Мособщепита", ¦
¦ ¦и современными расчетами с поставщиками ¦ ¦ ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦с помощью автоматизированной ¦ ¦ ¦ ¦предприятия школьного ¦
¦ ¦информационной системы ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦6.6. ¦Мониторинг за состоянием здоровья ¦ - ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦обучающихся, обеспеченностью ¦ ¦НКО "МФССЭБН",¦ ¦НКО "МФССЭБН", ¦
¦ ¦их необходимыми пищевыми веществами, ¦ ¦средства ¦ ¦Департамент образования¦
¦ ¦качественным и количественным составом ¦ ¦предприятий ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦рациона питания и ассортиментом ¦ ¦школьного ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦продуктов, используемых в питании ¦ ¦питания ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦комбинаты школьного ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦питания, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦общеобразовательные ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦школы ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦6.7. ¦Организация конкурсного отбора ¦ - ¦ - ¦2004-2006 гг.¦Департамент ¦
¦ ¦исполнителей работ по реконструкции, ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦техническому перевооружению и оснащению ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦современным отечественным ¦ ¦ ¦ ¦Департамент образования¦
¦ ¦высокопроизводительным оборудованием ¦ ¦ ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦комбинатов школьного питания при ¦ ¦ ¦ ¦префектуры АО, ¦
¦ ¦образовательных школах ¦ ¦ ¦ ¦комбинаты школьного ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦6.8. ¦Совершенствование на предприятиях ¦ ¦Средства ¦2004-2005 гг.¦Департамент ¦
¦ ¦школьного питания автоматизированной ¦ ¦предприятий ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦системы компьютерного обеспечения ¦ ¦школьного ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦и управления школьным питанием ¦ ¦питания ¦ ¦ГУП ИВЦ "Мособщепита", ¦
¦ ¦с использованием опыта разработок ИВЦ ¦ ¦ ¦ ¦предприятия школьного ¦
¦ ¦"Мособщепита" ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦6.9. ¦Использование средств спонсоров ¦ ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Предприятия школьного ¦
¦ ¦и инвесторов для внедрения новых ¦ ¦Московской ¦ ¦питания, Департамент ¦
¦ ¦технологий и модернизации школьных ¦ ¦ассоциации ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦предприятий питания в рамках ¦ ¦поддержки ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦сотрудничества с Московской ассоциацией ¦ ¦социального ¦ ¦Массопит ¦
¦ ¦поддержки социального питания ¦ ¦питания, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦источники ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦ ¦VII. Вопросы кадровой политики ¦
+-------+-----------------------------------------T----------T--------------T-------------T-----------------------+
¦7.1. ¦Ежегодная профессиональная переподготовка¦ ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Департамент ¦
¦ ¦кадров массовых профессий, занятых ¦ ¦предприятий ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦в обслуживании обучающегося контингента ¦ ¦школьного ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦по актуальным вопросам, связанным ¦ ¦питания ¦ ¦школьные предприятия ¦
¦ ¦с соблюдением санитарных норм и правил, ¦ ¦ ¦ ¦питания, ¦
¦ ¦технологических дисциплин при ¦ ¦ ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве ¦
¦ ¦приготовлении блюд и изделий, по основным¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦требованиям, предъявляемым к продукции, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦поставляемой для организации питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦обучающихся образовательных учреждений, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦новых направлениях в обслуживании ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦обучающихся на базе единого центра ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦подготовки ГУП ИВЦ "Мособщепита" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦7.2. ¦Организация и проведение обучения ¦ ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Департамент ¦
¦ ¦администрации, технологов, персонала ¦ ¦предприятий ¦ ¦потребительского ¦
¦ ¦предприятий школьного питания ¦ ¦школьного ¦ ¦рынка и услуг города ¦
¦ ¦по вопросам, связанным с производством ¦ ¦питания, ¦ ¦Москвы, ¦
¦ ¦и использованием в питании обучающихся ¦ ¦другие ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве, ¦
¦ ¦продуктов и кулинарных изделий повышенной¦ ¦источники ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦пищевой и биологической ценности, на базе¦ ¦ ¦ ¦здравоохранения города ¦
¦ ¦единого центра подготовки ГУП ИВЦ ¦ ¦ ¦ ¦Москвы, НКО "МФССЭБН", ¦
¦ ¦"Мособщепита" ¦ ¦ ¦ ¦НИИ питания РАМН, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦МГУПБТ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦7.3. ¦Обеспечение предприятий школьного питания¦ ¦ - ¦2004-2006 гг.¦Департамент ¦
¦ ¦квалифицированными специалистами ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦(технологами, врачами, лаборантами ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦химического и микробиологического ¦ ¦ ¦ ¦ЦГСЭН в г. Москве ¦
¦ ¦анализа) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦7.4. ¦Повышение квалификации руководителей, ¦ ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Департамент ¦
¦ ¦администрации, технологов, персонала ¦ ¦предприятий ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦предприятий по актуальным проблемам ¦ ¦школьного ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦потребительского рынка на базе единого ¦ ¦питания ¦ ¦ГУП "Фирма "Корэ" ¦
¦ ¦центра подготовки ГУП ИВЦ "Мособщепита" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦7.5. ¦Повышение квалификации администрации ¦ ¦ ¦2004-2006 гг.¦Департамент образования¦
¦ ¦образовательных учреждений по вопросам ¦ ¦ ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦осуществления производственного контроля ¦ ¦ ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦за организацией и качеством питания ¦ ¦ ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦обучающихся ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦7.6. ¦Подготовка резерва кадров на замещение ¦ ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Департамент ¦
¦ ¦должностей руководителей и специалистов ¦ ¦предприятий ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦комбинатов школьного питания ¦ ¦школьного ¦ ¦и услуг города Москвы ¦
¦ ¦(государственные предприятия) ¦ ¦питания ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦7.7. ¦Обучение руководителей школьных ¦ ¦Средства ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦предприятий питания и кадровых служб по ¦ ¦предприятий ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦практическим аспектам организации ¦ ¦школьного ¦ ¦и услуг города Москвы ¦
¦ ¦кадровой работы в условиях действия ¦ ¦питания ¦ ¦ ¦
¦ ¦Трудового кодекса РФ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦7.8. ¦Создание новых и модернизация ¦ ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Предприятия школьного ¦
¦ ¦существующих рабочих мест в школьных ¦ ¦предприятий ¦ ¦питания, ¦
¦ ¦предприятиях питания для инвалидов ¦ ¦школьного ¦ ¦Департамент ¦
¦ ¦и молодежи до 18 лет, а также для ¦ ¦питания ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦организации временных работ на ¦ ¦ ¦ ¦и услуг города Москвы ¦
¦ ¦предприятиях через фонд занятости ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦7.9. ¦Создание новых рабочих мест за счет ¦ ¦Средства ¦2004-2006 гг.¦Департамент ¦
¦ ¦реализации мероприятий программы по ¦ ¦предприятий ¦ ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦строительству новых комбинатов школьного ¦ ¦школьного ¦ ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦питания, открытию предприятий питания при¦ ¦питания ¦ ¦Департамент образования¦
¦ ¦школах-новостройках, а также за счет ¦ ¦ ¦ ¦города Москвы, ¦
¦ ¦оборудования дополнительных мини-кафе, ¦ ¦ ¦ ¦префектуры АО, ¦
¦ ¦фито-, Интернет-баров для быстрого ¦ ¦ ¦ ¦предприятия школьного ¦
¦ ¦питания обучающихся старших классов за ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦
¦ ¦наличный расчет ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+-----------------------+
¦7.10. ¦Проведение выездной конференции ¦ ¦Средства ¦Первое ¦Департамент ¦
¦ ¦работников потребительского рынка ¦ ¦предприятий ¦полугодие ¦потребительского рынка ¦
¦ ¦по вопросу "Об итогах работы и новых ¦ ¦ ¦2004 г. ¦и услуг города Москвы, ¦
¦ ¦современных направлениях и перспективах ¦ ¦ ¦ ¦префектуры АО, ¦
¦ ¦развития массового питания" ¦ ¦ ¦ ¦предприятия школьного ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦
L-------+-----------------------------------------+----------+--------------+-------------+------------------------
Примечание. Объемы финансирования капитальных вложений ежегодно
уточняются при формировании инвестиционной программы Правительства
Москвы.
Расшифровка сокращений
АО - административные округа.
ЦГСЭН в г. Москве - Центр госсанэпиднадзора в городе Москве.
НИИ питания РАМН - Научно-исследовательский институт питания
Российской академии медицинских наук.
ГУП ИВЦ "Мособщепита" - Государственное унитарное предприятие
Информационно-вычислительный центр "Мособщепита".
НКО "МФССЭБН" - некоммерческая организация "Московский фонд
содействия санитарно-эпидемиологическому благополучию населения".
НЦЗД РАМН - Научный центр здоровья детей Российской академии
медицинских наук.
ВНИМИ - Всероссийский научно-исследовательский институт
молочной промышленности.
НИИКП - Научно-исследовательский институт кондитерской
промышленности.
ГосНИИХП - Государственный научно-исследовательский институт
хлебопекарной промышленности.
ВНИИМП - Всероссийский научно-исследовательский институт мясной
промышленности.
ВНИИКОП - Всероссийский научно-исследовательский институт
консервной и овощесушильной промышленности.
МГУПБТ - Московский государственный университет прикладной
биотехнологии.
ГУП "НИиПИ Генплана Москвы" - Государственное унитарное
предприятие "Научно-исследовательский и проектный институт
Генерального плана города Москвы".
Массопит - Московская ассоциация поддержки социального питания.
ИАС - Информационно-аналитический система Департамента
образования города Москвы.
ШБС - школьно-базовая столовая.
КШП - комбинат школьного питания.
Приложение 1
к Городской программе
РАЗВИТИЕ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ БАЗЫ, ОСНАЩЕНИЕ
ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ ДЛЯ ВНЕДРЕНИЯ НОВЫХ
ТЕХНОЛОГИЙ, ФОРМ И МЕТОДОВ ОБСЛУЖИВАНИЯ КОМБИНАТОВ
ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА 2004-2006 ГОДЫ
--------T-------------------T-------------T-------------------------------¬
¦Годы ¦Ремонт, ¦Приобретение ¦Источники финансирования ¦
¦ ¦реконструкция ¦оборудования ¦для приобретения оборудования ¦
¦ ¦школьного комбината¦для КШП ¦для комбинатов школьного ¦
¦ ¦ ¦(кол-во ед.) ¦питания (тыс. руб.) ¦
¦ +---------T---------+ +-----------T---------T---------+
¦ ¦Собствен-¦Средства ¦ ¦Собственные¦Средства ¦Другие ¦
¦ ¦ные ¦префектур¦ ¦средства ¦префектур¦источники¦
¦ ¦средства ¦(тыс. ¦ ¦КШП ¦ ¦ ¦
¦ ¦(тыс. ¦руб.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦руб.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Административный округ - Северный ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП "Столовая N 9" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 200 ¦ - ¦ 4 ¦ 400 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 300 ¦ - ¦ 3 ¦ 300 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 500 ¦ - ¦ 7 ¦ 700 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП "Перемена" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 600 ¦ - ¦ 1 ¦ 350 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 800 ¦ - ¦ 4 ¦ 300 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 1400 ¦ - ¦ 5 ¦ 650 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП "Школьное питание" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 200 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 150 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 350 ¦ - ¦ -8 ¦ - ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ООО КШП "Логарифм" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 1000 ¦ - ¦ 5 ¦ 450 ¦ ¦ 50 ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 500 ¦ - ¦ 1 ¦ 1000 ¦ ¦ 50 ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 1500 ¦ - ¦ 6 ¦ 1450 ¦ ¦ 100 ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого по округу ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 2000 ¦ - ¦ 10 ¦ 1200 ¦ ¦ 50 ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 1750 ¦ - ¦ 8 ¦ 1600 ¦ ¦ 50 ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦В целом¦ 3750 ¦ - ¦ 18 ¦ 2800 ¦ ¦ 100 ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Административный округ - Северо-Восточный ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП ШБС "Медведково" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 200 ¦ 700 ¦ 4 ¦ 200 ¦ 400 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 300 ¦ 400 ¦ 3 ¦ - ¦ 500 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 500 ¦ 1100 ¦ 7 ¦ 200 ¦ 900 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ООО "Колорит" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 300 ¦ - ¦ 2 ¦ - ¦ 200 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 200 ¦ 200 ¦ 1 ¦ 100 ¦ - ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 500 ¦ 200 ¦ 3 ¦ 100 ¦ 200 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП "Комбинат школьного питания" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 150 ¦ - ¦ 1 ¦ 100 ¦ 100 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 200 ¦ - ¦ 2 ¦ 200 ¦ 50 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 350 ¦ - ¦ 3 ¦ 300 ¦ 150 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого по округу ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 650 ¦ 700 ¦ 7 ¦ 300 ¦ 700 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 700 ¦ 600 ¦ 6 ¦ 300 ¦ 550 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦В целом¦ 1350 ¦ 1300 ¦ 13 ¦ 600 ¦ 1250 ¦ ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Административный округ - Восточный ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Комбинат школьного питания - ООО "Восточный комбинат питания" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 30 ¦ - ¦ ¦ 112 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 30 ¦ - ¦ ¦ 115 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 60 ¦ - ¦ ¦ 227 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП "Перовский школьник" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 280 ¦ ¦ 1 ¦ 1200 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 1200 ¦ ¦ 2 ¦ 120 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 1480 ¦ ¦ 3 ¦ 1320 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ООО "Вито-1" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 2000 ¦ - ¦ 9 ¦ 730 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 1000 ¦ - ¦ 8 ¦ 700 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 3000 ¦ - ¦ 17 ¦ 1430 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ООО СГК "Школьник" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 3030 ¦ - ¦ 15 ¦ 1125 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 1950 ¦ - ¦ 9 ¦ 675 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 4980 ¦ - ¦ 24 ¦ 1800 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого по округу ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 5340 ¦ - ¦ 25 ¦ 3167 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 4180 ¦ - ¦ 19 ¦ 1610 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦В целом¦ 9520 ¦ - ¦ 44 ¦ 4777 ¦ ¦ ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Административный округ - Юго-Восточный ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП ШБС "Люблино" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 500 ¦ - ¦ 8 ¦ 1000 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 500 ¦ - ¦ 5 ¦ 800 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 1000 ¦ - ¦ 13 ¦ 1800 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП "Выхино" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 500 ¦ - ¦ 2 ¦ 100 ¦ ¦ - ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 600 ¦ - ¦ 1 ¦ 100 ¦ ¦ - ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 1100 ¦ - ¦ 3 ¦ 200 ¦ ¦ - ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого по округу ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 1000 ¦ - ¦ 10 ¦ 1100 ¦ ¦ - ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 1100 ¦ - ¦ 6 ¦ 900 ¦ ¦ - ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦В целом¦ 2100 ¦ - ¦ 16 ¦ 2000 ¦ ¦ - ¦
¦по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦округу ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Административный округ - Южный ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП "Школьник" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 350 ¦ - ¦ 1 ¦ 350 ¦ - ¦ 15 ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 400 ¦ - ¦ 1 ¦ 400 ¦ - ¦ 15 ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 750 ¦ - ¦ 2 ¦ 750 ¦ - ¦ 30 ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - "Загорье" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 250 ¦ - ¦ 3 ¦ 100 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 250 ¦ - ¦ 3 ¦ 50 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 500 ¦ - ¦ 6 ¦ 150 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ОАО "Комбинат дошкольного питания" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 1000 ¦ - ¦ 8 ¦ 500 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 1000 ¦ - ¦ 8 ¦ 500 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 2000 ¦ - ¦ 16 ¦ 1000 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого по округу ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 1600 ¦ - ¦ 12 ¦ 850 ¦ ¦ 15 ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 1650 ¦ - ¦ 12 ¦ 950 ¦ ¦ 15 ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦В целом¦ 3250 ¦ - ¦ 24 ¦ 1800 ¦ ¦ 30 ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Административный округ - Юго-Западный ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Комбинат школьного питания - ООО "Школьник-ЮЗ" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 2000 ¦ - ¦ 7 ¦ 700 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 2000 ¦ - ¦ 9 ¦ 1000 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 4000 ¦ - ¦ 16 ¦ 1700 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ООО "Сатурн - ШБС-3" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 150 ¦ ¦ 5 ¦ 70 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 200 ¦ ¦ 4 ¦ 80 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 350 ¦ ¦ 9 ¦ 150 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого по округу ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 2150 ¦ - ¦ 12 ¦ 770 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 2200 ¦ - ¦ 13 ¦ 1080 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦В целом¦ 4350 ¦ - ¦ 25 ¦ 1850 ¦ ¦ ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Административный округ - Западный ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Комбинат школьного питания - ООО "Школьные годы" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 250 ¦ - ¦ 2 ¦ 100 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 250 ¦ - ¦ 2 ¦ 100 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 500 ¦ - ¦ 4 ¦ 200 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП "Кунцево" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 500 ¦ - ¦ 1 ¦ 100 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 500 ¦ - ¦ 1 ¦ 100 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 1000 ¦ - ¦ 2 ¦ 200 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ООО "Надежда-46М" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 100 ¦ - ¦ 2 ¦ 70 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 100 ¦ - ¦ 2 ¦ 70 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 200 ¦ - ¦ 4 ¦ 140 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ООО "Солнечный-6" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 500 ¦ - ¦ 1 ¦ 122,2 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 500 ¦ - ¦ 1 ¦ 90 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 1000 ¦ - ¦ 2 ¦ 212,2 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого по округу ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 1350 ¦ - ¦ 6 ¦ 392,2 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 1350 ¦ - ¦ 6 ¦ 360 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦В целом¦ 2700 ¦ - ¦ 12 ¦ 752,2 ¦ ¦ ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Административный округ - Северо-Западный ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП "КП Школьник" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 600 ¦ - ¦ 2 ¦ 500 ¦ 500 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 800 ¦ - ¦ 2 ¦ 600 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 1900 ¦ - ¦ 4 ¦ 1600 ¦ 500 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП "Школьник" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 500 ¦ - ¦ 7 ¦ 500 ¦ 500 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 700 ¦ - ¦ 6 ¦ 600 ¦ 500 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 1200 ¦ - ¦ 13 ¦ 1100 ¦ 1000 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого по округу ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 1100 ¦ - ¦ 9 ¦ 1000 ¦ 1000 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 1500 ¦ - ¦ 8 ¦ 1200 ¦ 500 ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦В целом¦ 2600 ¦ - ¦ 17 ¦ 2200 ¦ 1500 ¦ ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Административный округ - Центральный ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП "Эллипс" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 200 ¦ - ¦ 4 ¦ 100 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 200 ¦ - ¦ 4 ¦ 100 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 400 ¦ - ¦ 8 ¦ 200 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ООО "Алазани Эдем" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 350 ¦ - ¦ 3 ¦ 150 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 350 ¦ - ¦ 3 ¦ 150 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 650 ¦ - ¦ 6 ¦ 300 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП "Пресня" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 150 ¦ - ¦ 3 ¦ 100 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 150 ¦ - ¦ 3 ¦ 100 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 300 ¦ - ¦ 6 ¦ 200 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого по округу ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 700 ¦ - ¦ 10 ¦ 350 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 700 ¦ - ¦ 10 ¦ 350 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦В целом¦ 1400 ¦ - ¦ 20 ¦ 700 ¦ ¦ ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Административный округ - Зеленоградский ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Комбинат школьного питания - ГУП "Комбинат школьного питания ¦
¦г. Зеленограда" ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 200 ¦ - ¦ 7 ¦ 140 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 200 ¦ - ¦ 6 ¦ 120 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого ¦ 400 ¦ - ¦ 13 ¦ 260 ¦ ¦ ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦Итого по городу ¦
+-------T---------T---------T-------------T-----------T---------T---------+
¦2004 ¦ 14290 ¦ 700 ¦ 108 ¦ 9269,2 ¦ 1700 ¦ 65 ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦2005 ¦ 15330 ¦ 600 ¦ 94 ¦ 8470 ¦ 1050 ¦ 65 ¦
+-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+---------+
¦В целом¦ 29620 ¦ 1300 ¦ 202 ¦ 17739,2 ¦ 2750 ¦ 130 ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L-------+---------+---------+-------------+-----------+---------+----------
Приложение 2
к Городской программе
РАЗВИТИЕ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ БАЗЫ, ОСНАЩЕНИЕ
ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ ДЛЯ ВНЕДРЕНИЯ НОВЫХ
ТЕХНОЛОГИЙ, ФОРМ И МЕТОДОВ ОБСЛУЖИВАНИЯ В ПРЕДПРИЯТИЯХ
ПИТАНИЯ ПРИ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ШКОЛАХ НА 2004-2006 ГОДЫ
--------T--------------T--------------------------------T------------------------T--------------------------¬
¦Годы ¦Количество ¦Источник финансирования ¦Источник финансирования ¦Приобретение оборудования ¦
¦ ¦предприятий ¦на приобретение оборудования ¦на ремонт пищеблоков ¦дополнительных мест ¦
¦ ¦питания при ¦для пищеблоков при школах ¦при школах (тыс. руб.) ¦для быстрого питания ¦
¦ ¦школах, ¦(тыс. руб.) ¦ ¦старшеклассников ¦
¦ ¦подлежащих ¦ ¦ ¦за наличный расчет (шт.) ¦
¦ ¦переоснащению ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +-------T------+-------T--------T--------T------+-------T-------T--------+-----T------T------T------+
¦ ¦Буфеты ¦Столо-¦Собст- ¦Средства¦Средства¦Другие¦Окруж- ¦Средст-¦Собст- ¦Мини-¦Интер-¦Мини- ¦Буфет-¦
¦ ¦ ¦вые ¦венные ¦префек- ¦окружных¦источ-¦ные ¦ва пре-¦венные ¦кафе-¦нет- ¦линия ¦ная ¦
¦ ¦ ¦ ¦сред- ¦тур и ¦управле-¦ники ¦управ- ¦фектур ¦средства¦бар ¦клуб ¦разда-¦стойка¦
¦ ¦ ¦ ¦ства ¦районных¦ний ¦(спон-¦ления ¦и управ¦КШП ¦ ¦ ¦чи ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ШКП ¦управ ¦образо- ¦соры) ¦образо-¦районов¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦вания ¦ ¦вания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦Административный округ - Северный ¦
+-------T-------T------T-------T--------T--------T------T-------T-------T--------T-----T------T------T------+
¦2004 ¦ 8 ¦ 12 ¦ 1045 ¦ ¦ 700 ¦ ¦ ¦ ¦ 10 ¦ 2 ¦ ¦ 5 ¦ 4 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦2005 ¦ 8 ¦ 4 ¦ 1080 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 10 ¦ 3 ¦ ¦ 5 ¦ 5 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦Итого ¦ 16 ¦ 16 ¦ 2125 ¦ ¦ 700 ¦ ¦ - ¦ ¦ 20 ¦ 5 ¦ ¦ 10 ¦ 9 ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦Административный округ - Северо-Восточный ¦
+-------T-------T------T-------T--------T--------T------T-------T-------T--------T-----T------T------T------+
¦2004 ¦ - ¦ 5 ¦ - ¦ 5000¦ ¦ ¦ 3300 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 10 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦2005 ¦ - ¦ 6 ¦ - ¦ 5700¦ ¦ ¦ 2700 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 8 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦Итого ¦ - ¦ 11 ¦ - ¦ 10500¦ ¦ ¦ 6000 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 18 ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦Административный округ - Восточный ¦
+-------T-------T------T-------T--------T--------T------T-------T-------T--------T-----T------T------T------+
¦2004 ¦ 16 ¦ 20 ¦ 5000 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 540 ¦ ¦ ¦ 3 ¦ 44 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦2005 ¦ 16 ¦ 19 ¦ 5010 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 560 ¦ ¦ ¦ 4 ¦ 43 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦В целом¦ 32 ¦ 35 ¦10010 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 1100 ¦ ¦ ¦ 7 ¦ 87 ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦Административный округ - Юго-Восточный ¦
+-------T-------T------T-------T--------T--------T------T-------T-------T--------T-----T------T------T------+
¦2004 ¦ 5 ¦ 4 ¦ 450 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 110 ¦ 1 ¦ - ¦ - ¦ 6 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦2005 ¦ 4 ¦ 3 ¦ 200 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 110 ¦ 1 ¦ - ¦ - ¦ 7 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦В целом¦ 9 ¦ 7 ¦ 650 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 220 ¦ 2 ¦ - ¦ - ¦ 13 ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦Административный округ - Южный ¦
+-------T-------T------T-------T--------T--------T------T-------T-------T--------T-----T------T------T------+
¦2004 ¦ 3 ¦ 3 ¦ 270 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 220 ¦ ¦ ¦ 1 ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦2005 ¦ 2 ¦ 2 ¦ 275 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 225 ¦ ¦ ¦ 1 ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦В целом¦ 5 ¦ 5 ¦ 545 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 445 ¦ ¦ ¦ 2 ¦ ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦Административный округ - Юго-Западный ¦
+-------T-------T------T-------T--------T--------T------T-------T-------T--------T-----T------T------T------+
¦2004 ¦ 3 ¦ 10 ¦ 550 ¦ - ¦ ¦ 10 ¦ ¦ ¦ 150 ¦ 4 ¦ ¦ 6 ¦ 11 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦2005 ¦ 3 ¦ 13 ¦ 780 ¦ - ¦ ¦ 10 ¦ ¦ ¦ 200 ¦ 5 ¦ ¦ 6 ¦ 22 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦В целом¦ 6 ¦ 23 ¦ 1330 ¦ - ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ 350 ¦ 9 ¦ ¦ 12 ¦ 33 ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦Административный округ - Западный ¦
+-------T-------T------T-------T--------T--------T------T-------T-------T--------T-----T------T------T------+
¦2004 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 265,2¦ ¦ 160 ¦ ¦ 1400 ¦ ¦ 60 ¦ 1 ¦ - ¦ 2 ¦ 2 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦2005 ¦ 3 ¦ 3 ¦ 250 ¦ ¦ 160 ¦ ¦ 1450 ¦ ¦ 65 ¦ - ¦ 1 ¦ 2 ¦ 2 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦В целом¦ 5 ¦ 6 ¦ 515,2¦ ¦ 320 ¦ ¦ 2850 ¦ ¦ 125 ¦ 1 ¦ 1 ¦ 4 ¦ 4 ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦Административный округ - Северо-Западный ¦
+-------T-------T------T-------T--------T--------T------T-------T-------T--------T-----T------T------T------+
¦2004 ¦ 10 ¦ 20 ¦ 900 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 300 ¦ 9 ¦ ¦ 3 ¦ 7 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦2005 ¦ 8 ¦ 22 ¦ 1100 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 1050 ¦ 10 ¦ ¦ 5 ¦ 8 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦В целом¦ 18 ¦ 42 ¦ 2000 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 1350 ¦ 19 ¦ ¦ 8 ¦ 15 ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦Административный округ - Центральный ¦
+-------T-------T------T-------T--------T--------T------T-------T-------T--------T-----T------T------T------+
¦2004 ¦ 7 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦2005 ¦ 7 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦В целом¦ 14 ¦ ¦ - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 40 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦Административный округ - Зеленоград ¦
+-------T-------T------T-------T--------T--------T------T-------T-------T--------T-----T------T------T------+
¦2004 ¦ - ¦ 5 ¦ 118 ¦ ¦ 2500 ¦ 160 ¦ 1500 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦2005 ¦ - ¦ 6 ¦ 132 ¦ ¦ 3000 ¦ 220 ¦ 2000 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦В целом¦ - ¦ 11 ¦ 250 ¦ ¦ 5500 ¦ 380 ¦ 3500 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦Итого по городу ¦
+-------T-------T------T-------T--------T--------T------T-------T-------T--------T-----T------T------T------+
¦2004 ¦ 54 ¦ 88 ¦ 8598,2¦ 6600¦ 3360 ¦ 170 ¦ 6200 ¦ ¦ 1410 ¦ 17 ¦ - ¦ 20 ¦ 84 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦2005 ¦ 51 ¦ 81 ¦ 8827 ¦ 5400¦ 3160 ¦ 230 ¦ 6150 ¦ ¦ 2240 ¦ 19 ¦ 1 ¦ 23 ¦ 85 ¦
+-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+------+
¦В целом¦ 105 ¦ 169 ¦17425,2¦ 12000¦ 6520 ¦ 400 ¦ 12350 ¦ ¦ 3650 ¦ 36 ¦ 1 ¦ 43 ¦ 169 ¦
¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L-------+-------+------+-------+--------+--------+------+-------+-------+--------+-----+------+------+-------
|
