ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ
ОБЪЕДИНЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ Г. МОСКВЫ
ПИСЬМО
от 1 декабря 2005 г. N 3-09/3085
В целях подтверждения соответствия требованиям ветеринарной
безопасности при отгрузках на экспорт животноводческой продукции
(мяса, молока, рыбы, меда, яйца, готовой продукции), во исполнение
указания Департамента ветеринарии Российской Федерации от
09.04.2002 N 13-5-1/659 напоминаем вам о необходимости
осуществления лабораторных исследований каждой партии продукции
животного происхождения по показателям безопасности, в том числе
на наличие патогенных микроорганизмов, антибиотиков (включая
хлорамфеникол), гормональных стимуляторов роста, остаточных
количеств токсических веществ (солей тяжелых металлов),
нитрозаминов, полихрорированных бифенилов оксимелфурфурола (мед),
радионуклидов (цезий-137, стронций-90).
1. Директору ГВЛ:
1.1. Обеспечить проведение лабораторных исследований
экспортируемой продукции животного происхождения по показателям
безопасности в Городской ветеринарной лаборатории.
1.2. Представлять в Объединение ежеквартально информацию о
проведенных исследованиях экспортируемых грузов.
2. Начальникам СББЖ АО:
Не допускать оформление сопроводительной ветеринарной
документации на животноводческую продукцию, направляемую на
экспорт, без наличия результатов исследований на содержание
антибиотиков (включая хлорамфеникол), гормональных стимуляторов
роста, остаточных количеств токсических веществ (солей тяжелых
металлов), нитрозаминов, полихрорированных бифенилов
оксимелфурфурола (мед), радионуклидов (цезий-137, стронций-90) и
микробиологических показателей.
Довести информацию до сведения ветспециалистов всех структурных
подразделений Объединения, а также всех заинтересованных
организаций.
Начальник Объединения
ветеринарии города Москвы
А.Н. Туник
|
